A vendégnek nagyvonalú bánásmód jár, hogy jól érezze magát - de meg is köti az udvariasság.

Vannak pillanatok, amikor az ember azt kívánja, bárcsak megállna az idő.

Ami egyszer fölmerült, az újra alászállhat, és ami egyszer elsüllyedt, az újra a felszínre emelkedhet.

Jó minőségű alapanyagból könnyű rosszat főzni, de rosszból sohasem lehet jót.

Régi napórán
fura holdsugár - hol van
a pontos idő?

Lámpát oltok a
konyhában - elnémulnak
végre a békák.

Az ételek rendje: nehezekkel kezdeni és erősekkel végezni. Az italok rendje: könnyükkel kezdeni és erősekkel végezni.

Van, hogy az a legizgalmasabb valamiben, amikor eltervezzük, és miután megvalósítottuk a tervünket, leeresztünk, mert be kell látnunk, hogy kereshetjük a következő izgalomforrást.

Vannak ügyek, amiket érdemes azonnal lerendezni.

Minél komfortosabb környezetet alakítunk ki magunk körül, annál több hibaforrást is teremtünk.

Lényegében semmiről sem állíthatjuk teljes biztonsággal, hogy az, ami. Ebben a pillanatban is kutatók ezrei dolgoznak azon, hogy levegővel vagy szeméttel helyettesítsék azokat az anyagokat, amelyek szükségesek a fennmaradásunkhoz.

Aki tanulmányoz, olvas és gondolkodik, ártatlanul és vidáman gyönyörködhet bármikor és bármilyen helyzetben.

Halaszthatatlan
semmittennivalóm van.
Kérlek, ne zavarj.

Egészen egyszerű emberek társaságára éppúgy vágyom, mint a legműveltebb értelmiségiek társaságára. Nem is kell mindig személyes kontaktus, csak annyi, hogy köztük vagyok, látok, tapasztalok. A külföldi utak is nagyszerű lehetőséget adnak a megismerésre. Ha ezt hívják "élet iskolájának", akkor ezt a sulit feltétlenül többre értékelem, mint az iskolapadhoz kötött tanulást.

A jól működtetett étterem olyan, mint egy nyerő baseballcsapat: támaszkodik a csapattagok tehetségére, és minden másodpercnyi lehetőséget kihasznál, hogy előnyhöz jusson.